Hotell och restaurang
Programföreståndare Monica Liljeblad

Utbildningsprogrammet inom hotell- och restaurang ger grundläggande utbildning inom matlagning och servering. Här arbetar vi med mat och service.

Första året får du baskunskaper i matproduktion, servering m.m.
Andra året väljer du inriktning kock eller servitör. Väljer du servitör går du andra och tredje året vid Ålands hotell- och restaurangskola.
Väljer du kock går du tredje året vid Ålands hotell- och restaurangskola.

Andra och tredje året har du chansen att välja ämnen som specialiserar dig inom yrkesområdet utgående från intresse och framtidsplaner eller förbereder dig för fortsatta studier.

Möjligheter till jobb
Efter utbildningen kan du jobba inom hotell- och restaurangbranschen, färj- och kryssningstrafiken eller i storhushåll.

Vidareutbildning
Du kan genom påbyggnadsutbildningar fortsätta till köksmästare, hovmästare, barmästare och konditor. Dessutom får du behörighet att söka till yrkeshögskolor på Åland och i Finland, samt till Sverige beroende på vilka valbara kurser du valt.

Läroplanen kan du läsa på Ålands hotell- och restaurangskolas hemsida